在切爾諾貝利災難發生的所有事情中，這種新伏特加可能是最奇怪的。 就像法國的葡萄酒和美國南部的波本威士忌一樣，伏特加是俄羅斯的國酒。 許多國家都有自己的標誌性酒，這種酒非常普遍，以至於成為該國身份的一部分。 其生產也往往成為國民經濟的重要貢獻者。 法國有波爾多地區，出產著名的葡萄酒。 愛爾蘭有吉尼斯 (Guinness) 啤酒廠，這是一家家族經營的啤酒廠，僱用了數百名員工來生產世界聞名的啤酒。

在俄羅斯，它是伏特加。 伏特加是一種最初由馬鈴薯發酵而成的酒精，但當今許多最大的釀酒廠主要使用穀物。 幾個世紀以來，伏特加生產一直是俄羅斯國民經濟的重要組成部分。

但無論有些顧客是否喜歡伏特加，當他們在當地酒類商店的貨架上看到這種新產品時，他們一定會停下來：Atomik Vodka。 該品牌加入了 Stoli 和 Beluga 等其他著名伏特加的行列。 「Atomik」這個名字指的是生產這種酒精的穀物的種植地——切爾諾貝利。

原子伏特加。 攝影：Atomik Spirit Company 和朴茨茅斯大學的 Jim Smiths。

自1986 年24 月核災以來，切爾諾貝利的官員一直在尋找重振該地區經濟的辦法。事故發生時，當局表示，令人難以置信的是，該地區在長達000 年的時間裡，因輻射塵埃而變得不適合人類生活。 那年春天，有 XNUMX 萬人從切爾諾貝利撤離，此後該地區基本上被認為是一片荒地。

切爾諾貝利核電廠禁區，也稱為切爾諾貝利禁區，是蘇聯在 1986 年災難發生後不久宣布的。

然而，該地區的部分地區現已重新有人居住，甚至動物和植物也已回歸。 如今，導遊會將遊客帶到距離災難現場相當近的地方，當然，仍然有一個無人可以進入的「禁區」。 然而，這種積極的發展與整個切爾諾貝利地區將在許多世紀內無法居住和無法使用的想法相矛盾。

在該地區種植穀物的新烈酒公司已要求英國科學家和其他專家諮詢並驗證該作物是否可以安全食用。 朴茨茅斯大學的吉姆史密斯教授是參與Atomik伏特加生產的專家之一。 正如他最近告訴 theguardian.com 的那樣，這種「工匠」飲料是由切爾諾貝利烈酒公司共同生產的。 他補充說，75%的利潤將重新投入社區，以幫助恢復枯竭的經濟資源。

根據中央情報局手冊繪製的切爾諾貝利輻射圖。 SA-2,5 的 CC

史密斯解釋說，伏特加是用現場附近一口很深的井裡的水製成的。 他還補充說：「我認為這是世界上最重要的一瓶烈酒。 它可以幫助生活在這些廢棄地區的社區的經濟復興。”

他還向theguardian.com 保證，這款伏特加完全可以安全飲用：「蒸餾去除了原始穀物中的所有雜質，因此科學家在這裡發現的唯一放射性類型是天然碳14，任何烈酒中都存在這種放射性。”

切爾諾貝利鬼城

伏特加可能是安全的，但史密斯和他的同事在處理切爾諾貝利水和穀物的已知毒性方面仍然面臨著一條艱難的道路。 人們往往不願意喝或吃任何他們認為受到輕微污染的東西，無論這種看法有多古老或扭曲。 儘管如此，史密斯決心讓這款產品成功，更重要的是，透過這個新的伏特加品牌為切爾諾貝利地區及其居民的經濟復甦做出貢獻。

他說：“我們的目標是生產一種高價值產品，有助於促進主要‘禁區’以外的經濟發展，因為那裡的輻射不再構成重大健康風險。” 但對於關心自己健康且不想讓健康面臨風險的消費者來說，「不重要」這個詞可能太弱了。 不幸的是，對許多人來說，切爾諾貝利的形象仍然是危險的，甚至可能是有毒的。 這是一個我們需要克服的沉重、黑暗的形象，只有時間才能證明 Atomik 能否消除它並迎來一個更快樂、更安全的時代。

與此同時，俄羅斯官員品嚐了 Atomik。 參與品嚐的政府成員奧列格·納斯維特 (Oleg Nasvit) 宣稱，“這很好”，並將其與“高質量的國產背心”進行比較。您的伏特加獲得俄羅斯人的稱讚嗎？ 確實是一個非常高的榮譽。

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