JaroslavDušek:改變生活方式
2 28。 07。 2018如何健康生活? 他有什麼樣的菜單? JaroslavDušek? 在接下來的訪談中你就會知道。
我很想知道 Jaroslav Dušek 的每日菜單是什麼樣的?
每日菜單? 看起來裡面或多或少都是一頓飯,有時只是湯品。 久而久之,我發現我根本吃不下一日三餐,而且食物太多了。 我只是注意到我吃太多了,所以我開始吃得越來越少。 今天,如果沒有準備,我根本無法吃一頓經典的飯菜,包括湯和甜點。
我想知道那一餐是中午嗎?
通常結果是在中午或中午之後。 我就是這樣逐漸認清這一點的。 因為我幾乎每天晚上都在舞台上表演,演出前我不吃東西,這樣在表演時消化就不會打擾我。 有一段時間我嘗試隔天吃一次,但我堅持不了。 也許我發現自己在禁食日會自動咀嚼一些堅果。 所以我決定每天吃一點,但不要吃太多。 這讓我感覺好多了。
你說你吃無肉餐。 我對一個人如何從「雜食動物」轉變為「食草動物」非常感興趣,可以這麼說嗎?
我的想法很簡單。 幾年前,我開始研究為什麼我有時會胃灼熱。 是在喝咖啡之後嗎,因為我認為是咖啡引起的。 但那不是她。 後來我才知道它可以做肉。 當我開始切肉時,我的胃不再燃燒,我感覺好多了,總的來說,這對我有益。 好吧,當我開始少吃時,我開始考慮我實際上要吃什麼。 當你吃很多東西時,你會吃你能想到的一切。 你咬那裡,你咬這裡,你嚐那裡,你吃它,為什麼不呢。 然後你的胃就有點疼,你想「我今天做得太過分了,明天一定不能再這樣了!」但是當你吃得少了,你開始選擇這個或那個是否真的值得吃。 你告訴自己某些填充物不值得你的胃。
那麼這就是你擺脫肉的方法嗎?
肉就是這樣慢慢地離開自己的,並最終在去年,即6年2006月XNUMX日,當我們從奧地利的山區返回時離開。 餐廳裡有很多葷菜,所以我吃了肉,我再次發現事實證明它對我不好。 回來後,我做了這樣一個儀式,在餐廳吃了鱸魚,告別了肉食。 我感謝他為我做的所有好事,並向他解釋說,現在我將沒有他了。 我也將這一點傳達給我體內的細胞,這樣它們就不會混淆。 人們常常對肉產生精神上的依賴。
你實際上可以稱之為「素食主義的簡單方法」。
但我不稱自己為素食主義者。 我不堅持這樣的標籤。 我必須保持一致,這可能會讓我有點瘋狂。 我還沒有完全研究過,也不知道哪種巧克力含有由肉製成的乳液。 我知道有人對此進行了徹底研究,並會警告您糖果含有肉明膠。 在我看來,這些人是真正的素食主義者。 我再也沒有這樣的經驗了。 我只是憑直覺行事。 我看到適合我身體的食物就會吃,不適合的我就不吃。 我諮詢我的身體。 有時候,我把東西放進嘴裡,但我發現我的身體不喜歡它,所以我就把它吐了出來。
就在我幾次反覆遠離那種肉的時候,有如此多的複發,我看到了我以前喜歡吃的薩拉米香腸,並認為我應該犒賞自己一頓。 而實際發生的事情是,我把輪子扔進嘴裡,用好老的味道咬了一口,突然有一些噁心的東西溢到我嘴裡,我不得不把它吐出來。 那一刻我對自己說,它已經遠離我了,我也已經遠離這種食物了。
人們普遍認為我們從食物中獲取能量。 但如果我聽你的話,你的情況並非如此,還是我錯了?
我喜歡這種植物更接近光線的解釋。 我們需要獲取能量進入身體,而能量主要是太陽能、光能。 我們透過它給她食物。 嗯,植物比肉更接近太陽,因為它實際上是由光和水編織而成的。 肉的生產地離太陽稍遠,因為動物必須吃這種植物,甚至另一種動物也必須吃它。 而且它經常吃各種藥物、廢物甚至污泥。 然後我們在體內再次做好準備。
甚至有一種觀點說食物會耗盡你的能量。 當我們精力充沛並且需要消耗能量時,我們就會吃食物。 我喜歡這樣,因為我清楚記得大餐後甚至聚會後的疲勞狀態。 我開始感覺奇怪和不舒服,當我吃東西時,我感到沉重和疲倦。 所以我減少了食物的攝取量,整體來說我的情況好多了。 再說一次,這是一種心理習慣,一日三餐吃得過多,而如果你吃得很少,甚至每隔一天吃一點,你就會感覺很好。
你又提到你不需要吃飯了。 液體怎麼樣?
我喝酒而且喝很多。 主要是水和茶,我也喝咖啡,也許一天一杯,有時甚至不喝。 當然,還有我們從生物農場帶來的水果和蔬菜汁。
我們的讀者會對在生物農場購物感興趣,您能告訴我們更多嗎?
隨著時間的推移,我們在家裡逐漸意識到了這一點。 你會想,我為什麼不去生物農場買東西,雖然相對貴一點,但話又說回來,你怎麼受得了。 那種食物更加濃鬱。 我真的很喜歡馬鈴薯和米飯等基本食物。 我喜歡馬鈴薯和捲心菜。 當香料壓倒食物的味道時,我不喜歡過多的調味料。 我們也回歸到家裡被忽略的食物,如蕎麥、小米、紅扁豆。
偉大的發現是北海道南瓜,它的個性令人驚嘆。 這是一種富含 β-胡蘿蔔素的橙色南瓜,是一道美味的湯。 像豌豆湯一樣的東西——濃湯。 你把南瓜切成碎片,挖出內部、種子和蜂窩狀的東西,奇怪的是你把皮留在那裡,把它切成碎片,然後把它放在炒洋蔥上。 然後倒入 würzel 肉湯(肉湯的草藥混合物),煮至軟。 然後我們用攪拌器將其混合成果泥,並用香醋或生薑輕輕調味即可食用。 當然,您需要支付一定的費用才能從這個農場購買,但絕對值得對健康進行投資,因為食物是我們生活,尤其是我們身體的重要組成部分。
我自己屬於那些無法想像沒有肉的生活的人。 不過你的這番話實在是讓我笑翻了,所以我想問一下,菜單是不是很單調?
事實並非如此。 只要環顧四周,你就會立即發現各種各樣的美味食物和口味。 我真的很喜歡蘑菇,例如平菇,你可以用它來準備一個非常美味的假牛肚湯,與真牛肚湯沒有什麼區別。 蕎麥、小米、鷹嘴豆、蒸粗麥粉、麵筋、羅比、冰雹、玉米,我不需要在這裡全部列出。 我喜歡發現新的口味,並且不覺得受到限制。 有人說沒有肉就不能享受,但今天卻恰恰相反。 我不喜歡吃肉。
來源: 瓦倫尼.cz
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